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Recetas de Cocina

Fideos fritos con verduras y huevos

febrero 25, 2020

Fideos fritos con verduras y huevos. Los fideos fritos con verduras y huevos pueden ser una alternativa deliciosa a la pasta habitual. Y luego el plato es fácil de comprar.

Fideos fritos con verduras
Foto: Thomas Hergaard Fideos fritos con verduras y huevos.
Fideos fritos con verduras y huevos INGREDIENTES

Tiempo de trabajo: 20 min.
Tiempo de ebullición / cocción: 15 min.
No congelar

4 huevos
2 cucharadas de aceite
300 g de fideos de huevo
2 cebollas
2 dientes de ajo
1000 g de verduras frescas (p. Ej., Pimientos, apio, guisantes de azúcar) o una mezcla de wok congelado
4-6 cucharadas de salsa de ostras sal de chile triturado con
soja sal y pimienta

Cómo hacer fideos fritos con verduras y huevos

  • 1. Batir los huevos con un poco de sal y pimienta y freírlos como una tortilla en una sartén con la mitad del aceite.
  • 2. Vierta la tortilla sobre una tabla y córtela en tiras.
  • 3. Cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete.
  • 4. Fríe la cebolla finamente rebanada y el ajo en un wok o sartén con el resto del aceite.
  • 5. Agregue vegetales finamente picados y fríalos mientras revuelve por aprox. 5 min.
  • 6. Agregue los fideos, la salsa de ostras y los huevos y revuelva, revolviendo, hasta que se caliente.
  • 7. Pruebe con soya y chile y sirva de inmediato.
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