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Recetas de Cocina

Hermosos troncos de frambuesa

febrero 25, 2020

Hermosos troncos de frambuesa. Cuando la primavera germina, ¡no hay nada mejor que hornear pasteles geniales y frescos! Pruebe esta receta para obtener los troncos de frambuesa más deliciosos con el polvo de frambuesa más hermoso.

Hermosos troncos de frambuesa
Foto: Tia Borgsmidt ¡ Hermosos troncos de árboles con frambuesas!
Hermosos troncos de frambuesa. INGREDIENTES

200 g de pastel, como un pastel de chocolate sobrante
75 g de chocolate negro picado
75 g de mazapán
2 cucharadas. mermelada de frambuesa
2-3 cucharadas. cuarto oscuro

Decorar Hermosos troncos de frambuesa:

300 g de mazapán
100 g de chocolate blanco picado un poco de polvo de frambuesa, ver por ejemplo: millmortar.com

Así es como:

  1. Desmenuzar el pastel en un bol. Derrita el chocolate y revuelva. Agregue también mazapán rallado, mermelada de frambuesa y ron.
  2. Revuélvelo a una masa uniforme. También puedes mezclarlo en un proceso alimenticio.
  3. Enfriar la masa en el refrigerador. Enróllelo hasta una salchicha aprox. 2½ cm de diámetro. Desenrolla el mazapán y envuelve la salchicha en él. Cortar la salchicha en trozos de 7 cm.
  4. Derrita ⅔ del chocolate sobre el baño de agua o en el microondas. Agregue el resto del chocolate hasta que se derrita.
  5. Sumerge los extremos del pastel en el chocolate derretido. Deja que el chocolate se ponga. Si es necesario un poco de polvo de frambuesa sobre las galletas al servir. Mantenga las galletas cubiertas en un refrigerador donde puedan permanecer durante 3-4 días.
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