Saltar al contenido
Recetas de Cocina

Pollo con boloñesa una delicia para el paladar

febrero 25, 2020

Tabla de Contenido

Pollo con boloñesa. Estos son los ingredientes para 4 personas:

Pollo con boloñesa
http://www.lacocinadepedroyyolanda.com/

Pollo con boloñesa

  • 1 cebolla
  • 1 tallo de apio
  • 1 zanahoria
  • 1 cucharada. aceite de oliva
  • 50 g de tocino en cubitos pequeños
  • 400 g de pollo picado
  • 1 ds. tomates pelados y picados
  • 1 dl de caldo de sal, pimienta
  • 2 cucharaditas. orégano
  • 400 g de pasta, p. grano entero
  • 200 g de tomates cherry
  • 1 dl de hojas de albahaca
  • Accesorios: parmesano recién preparado y ensalada mixta
PREPARACIÓN
  1. Picar la cebolla, las hojas de apio y la zanahoria finamente.
  2. Sudar en aceite en una cacerola. Agregue el tocino y la carne de pollo picada y sude hasta que cambie de color.
  3. Agregue los tomates pelados, el caldo, la sal, la pimienta y el orégano. Cocina la salsa aprox. 20 min. Sazone con sal y pimienta.
  4. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del envase y escúrrala en un tamiz.
  5. Convierta la pasta en la salsa de carne y sirva de inmediato.
  6. Divide la mitad de los tomates cherry y la albahaca sobre la pasta.

Esta web utiliza cookies. puedes ver aquí la política de cookies. Si continuas navegando estás aceptándola.    Ver
Privacidad